Кондиционирование ресторана
В ресторанах, барах и кафе есть несколько помещений, которые нужно вентилировать – кухня, горячий цех; зал кафе, а также бар с танцевальным залом (причем нужно учитывать разделение на некурящий и курящий). Нужно кондиционировать и различные бытовые помещения, и комнаты администрации. У каждого из этих мест свои характеристики, поэтому подобрать необходимую систему кондицирования самому будет практически невозможно. Нельзя упускать из внимания то, что система кондиционирования в кафе или ресторане в обязательном порядке должна соответствовать санитарным правилам и нормам, где имеется немало требований. Проект же должен быть согласован в СЭС.
В силу всех этих нюансов – обратитесь к профессионалу, он помоежт выбрать кондиционер.
В кафе или ресторане будет уместно применить сплит-систему канального или кассетного типа. Это разновидность системы, устанавливаемой за подшивным либо подвесным потолком, и, благодаря этому, не нарушающей общей идиллии интерьера. Такой кондиционер нужно размещать над центром помещения, благодаря чему температура будет идеально ровной по всей его площади, да и шума они не производят никакого.
ПодробнееОсновное достоинство кассетного кондиционера – он распределяет воздушный поток во всех направлениях сразу. Таким образом, можно при помощи одного кондиционера охлаждать целое помещение. А если оно еще и непростой формы – такой кондиционер просто бесценен. При установке кассетного кондиционера люди видят лишь декоративную решетку.
Если вы выберете сплит-систему канального типа, то холодный воздух будет проходить через систему воздуховодов. Канальный кондиционер позволяет подавать свежий воздух в очень больших объемах, что приводит к отличной вентиляции помещения. При помои сложной системы подачи воздуха, он идет в помещение буквально о всех сторон и может быть распределен на много комнат.
Если же фальшпотолка нет – сойдет и настенная сплит-система. Это наиболее распространенная среди всех прочих модель кондиционера, выпускаемая всеми существующими компаниями. Стоит такой настенный кондиционер совсем немного, а все, что от него требуется – обеспечивает. Он компактен, и впишется в любой интерьер. Применить, правда, такую систему можно лишь в одном помещении – ее не хватит на несколько.
Если речь идет о кафе, в котором невозможно закрепить настенные внутренние блоки, подвесные потолки отсутствуют надо ставить напольно-потолочный кондиционер.
Установить его можно внизу стены либо на потолке. Если случай первый – то воздух пойдет по вертикали вверх, а если второй – то горизонтально по потолку. Благодаря подобной конструкции, воздух будет равномерно распределяться по всему помещению, не попадая на людей напрямую.
С разновидностями вышеуказанных систем вы можете ознакомиться в нашем магазине, или проконсультироваться с менеджером.
Консультация
Вентиляция бара, ресторана
Вентиляционные системы в наши дни – системы очень сложные, связанные с непростым инженерным оборудованием, подобрать и установить которое сможет только мастер. Первый этап при выборе необходимой вентиляционной системы - разработка технического задания, согласно которому и будет воссоздан проект. Наилучший вариант – это когда система проектируется, затем одобряется в пожарном надзоре и СЭС до того, как здание начнут строить. Систему вентиляции поставить гораздо легче и выгоднее прямо по ходу строительства. Установить систему, которая будет соответствовать желаниям заказчика позже, будет значительно сложнее (не исключено, что понадобятся изменения в дизайне, прокладка электросетей, изменение выполненной уже отделки). Есть вариант, что установка и вовсе станет невозможной.
Как правило, проект разрабатывается проектным институтом или компанией, которая включает в себя отдел проектирования. Инженерами-проектировщиками должны быть четко рассчитаны самые разные параметры- и какой будет мощность системы, и каков диаметр воздуховода, какое желательно выбрать оборудование, чтобы система потребляла как можно меньше энергии и производила немного шума, обеспечивая при этом качественный воздухообмен. Обязательно должен быть и дизайнер, который проконтролирует вопрос интерьера – где именно должна быть система, куда разместить воздухораспределительные устройства, какими конкретно они должны быть (плафоны, решетки, воздухораспределительные панели). Должны учитываться прокладка электросетей, отопительная система, должны учитываться строительные правила и нормы, многие другие требования.
ПодробнееОднако, даже если проект разработан грамотно – не значит, что вентиляционное оборудование будет работать хорошо. Она должна быть еще и качественно смонтирована. Монтажники могут просто взять и подменить указанные в проекте комплектующие, ни слова не сказав об этом заказчику. Подобная недобросовестность скажется на работе системы. Даже если комплектующие такие, какие нужно – но были установлены небрежно, заизолирована система плохо, не отрегулирована (что может сказаться на качестве работы – недостаточно мощная, слишком шумная, создает в помещении сквозняки) – комфорта вы не испытаете. Именно поэтому необходимо, чтобы работали мастера, которые точно знают свою работу.
После того, как система будет установлена, заказчик должен получить гарантийные обязательства производителей комплектующих и прочие необходимые документы. Должен быть проведен тест системы (от проектной мощности она может отклониться максимум на десять процентов), обязательно необходимо провести регулировку воздухораспределителей – для того, чтобы климат в помещении нес комфорт.
Хорошими компаниями на установку системы ставится годовая гарантия, в зависимости от производителя, а на комплектующие – вплоть до трех лет. Нет никаких сомнений в том, что механической системе сервисное обслуживание просто необходимо. Иногда требуется замена фильтров, порой нужно проверять работу электрических цепей и прочих механизмов системы. Стоит отметить, что от различных мелких проблем нужно избавляться как можно скорее, пока они не стали крупными.
Вентиляционную систему вполне можно назвать легкими вашего жилья. Только в том случае, если она хорошо спроектирована, установлена и обслуживается квалифицированными специалистами – вы будете хорошо и комфортно себя чувствовать.
В магазине ЭйрПромВент вы можете найти примеры приточно-вытяжных установок, либо проконсультироваться у менеджера.
Консультация
Отопление кафе, ресторана
Сегодня престижные, любимые посетителями кафе или ресторан — это не только хорошая кухня и высокий уровень обслуживания. Не менее важным фактором является приятная обстановка, создать которую без правильно подобранной и эффективно работающей системы отопления просто невозможно. Именно комфортная температура является одним из главных факторов, который позволит посетителям провести в заведении длительное время, по достоинству оценить предложенные шеф-поваром блюда, с удовольствие пообщаться со своими спутниками и хорошо отдохнуть.
ПодробнееНо реализация оптимальной системы обогрева для предприятий ресторанного бизнеса — задача сложная. Играет роль множество факторов:
- Расположение диктует выбор способа отопления и конфигурацию — системы для заведений, находящихся в жилых, административных или общественных зданиях, отдельных строениях или на открытом воздухе существенно различаются.
- Множество помещений различного назначения — зал, кухня, винный погребок, кладовая для хранения продуктов и др. требуют индивидуального подхода при создании температурного режима и, соответственно, подборе и установке отопительного оборудования.
- Кроме поддержания температуры, системы отопления должны обеспечивать и другие параметры комфорта, например, не допускать проникновения в зал запахов кухни, не загрязнять атмосферу помещений, не создавать значительного шума при работе и пр.
- Быть максимально экономичными с точки зрения стоимости покупки и эксплуатационных расходов, чтобы не допустить существенного роста цен для клиентов и, следовательно, снижения конкурентоспособности заведения.
Чтобы построить такую отопительную систему, нужно выполнить, как минимум, два обязательных условия.
Во-первых, потребуется создать оптимальный проект.
Во-вторых, необходимо выбрать надежного, проверенного поставщика оборудования, который сможет предоставить все необходимое, гарантировать качество, предложить привлекательные цены.
Для владельцев ресторанного бизнеса именно таким партнером станет компания «Эйрпромвент». На страницах представлен отличный выбор качественной продукции ведущих мировых производителей. Для клиентов магазина — грамотные консультации квалифицированных специалистов, индивидуальный подход к заказчику, оперативное решение вопросов.
С различными отопительными системами вы можете ознакомиться на сайте магазина ЭйрПромВент.
По всем вопросам, связанным с приобретением предлагаемой продукции, вы можете связаться с менеджером.